Obrador Artesano sin gluten
Somos un obrador en Barcelona certificado sin gluten, 100% a base de plantas y ecológico
Nuestras categorías de productos
PANES
DULCES
Granola
Baguettes
¡Descubre nuestros panes ecológicos: frescos, sabrosos y hechos con amor!
¡Bienvenidos a nuestro obrador artesano sin gluten! En el nos esforzamos por ofrecer productos excepcionales que reflejen nuestro compromiso con calidad, sostenibilidad y salud. Utilizamos ingredientes ecológicos de proximidad siempre que sea posible, moliendo nuestros granos frescos a diario y empleando fermentaciones largas con masa madre para garantizar la mejor calidad en cada bocado. Nos enorgullece decir que nuestros productos están libres de aditivos como "gomas raras" que suelen usarse para sustituir al gluten. En su lugar, hemos desarrollado nuestras propias recetas, cuidadosamente elaboradas para replicar la textura y el sabor del pan "normal". Utilizamos harinas integrales y una mínima cantidad de almidón (entre 15 y 20%) para preservar el valor nutricional de nuestros productos, ofreciendo una opción deliciosa y saludable para aquellos que siguen una dieta sin gluten o que quieren cuidarse.
01 Hogazas integrales
02 Baguettes
03 Panes de molde
04 Panes de payes
05 Panes de hamburguesa
Nuestro compromiso:
Nos comprometemos a minimizar nuestro impacto ambiental en cada paso del proceso. Evitamos el uso excesivo de plástico y trabajamos con proveedores que comparten nuestra filosofía, asegurando que nuestros valores estén presentes en cada aspecto de nuestro negocio.¡Únete a nosotros en nuestro viaje hacia un mundo de panadería artesanal, saludable y sostenible!